四季の風．情．畫

太極鰲車輪餅東北捲餅
電話：0953-118118
店址：新北市板橋區漢生西路128號
營業時間：AM 11：00 ～ 賣完為止(11點開始發放號碼牌，周日公休)

營業時間十一點開始發放號碼牌，都還沒開店，門前就已經排滿長長的人潮

週二的11點多到，竟然已經領到第17號的號碼牌，很快就聽到老闆說沒號碼了，老闆叫客人等下午3點半以後，再來看看剩下什麼口味可以買。

在爬文的時候發現，原來它的發跡地是在古亭站附近，聽說當時生意就相當不錯了，現在搬到板橋新埔站附近，周邊最明顯的地點應該就屬致理商專的後門囉！

數一數它的口味，招牌上共有18種口味，還有個隱藏版必吃的起士蛋，來到太極鰲你可以不要吃別的，但起士蛋一定要點，剛出爐時的絕妙滋味！

除了車輪餅，還有個來自東北口味的捲餅，聽說滋味也不錯，雖然不像車輪餅這麼搶市，但也大概開店2~3小時就會完售！

要來之前就聽說它們家的特色是便宜、一個就很有飽足感，還有滿到快溢出來的紮實內餡，只能說這些字眼我完全同意，因為在現場看大姐做的時候，常常都會被那疊得超高的餡泥給驚嚇到……

店家有幾張桌子，客人們也可以坐著等，其實滑一滑手機、跟現場的客人們聊天，其實等待時間似乎也不

高麗菜飯(NT.10元)

第一次看到車輪餅裡面是包飯的，這也太讓人大開眼界了吧！這邊規定是，每人不限購買數量、口味，所以一些熱門的早早就被搶購一空，而這高麗菜飯就是其中一款囉！

米粒Q軟帶有黏稠口感，雖然是用白米製作，但吃起來卻很像糥米，香氣恰到好處，後味還帶了點含蓄的辣味！

酸菜酸埔(NT.10元)

如果你喜歡吃鹹的，除了高麗菜飯，那麼也很建議大家可以試試這個酸菜口味的呦！吃來有酸菜的鹹香，跟菜埔搭配可是相當巧妙而合搭的。

起士蛋(NT.15元)

這口味如果來到太極鰲沒吃，那真的就等於錯過撿寶的機會，雖然價格是全店最高，但卻也是全店最正點、最好吃的！

煎得幾乎全熟的蛋黃，帶點胡椒香氣，搭上香濃起司，整體味道就很棒！而且連它的餅皮也超酥厚香的呦~

沒有芋頭口味 改換地瓜  也很美味

還有紅豆口味，大紅豆爆出餡料，每一顆紅豆都清晰可見。

一般車輪餅就是烤完後直接賣，太極鱉的車輪餅烤完後還用烤箱再烤一次，所以餅皮的酥脆完全不一樣，但也因此烤一個餅要烤好久............

等2-4個小時的大有人在，排隊人龍長的嚇人……